杏仁含豐富纖維質(zhì)可促進腸蠕動、健胃整腸，幫助消化、治便秘；含維生素B17有抗癌作用，可增強抗過敏能力；含磷、鐵、鈣及不飽和脂肪酸，是維持人體健康的重要營養(yǎng)要素，每日飲用可迅速補充營養(yǎng)，維持體力。杏仁可宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒鎮(zhèn)咳化痰、強盡喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、怯風寒，非常適合吸煙人群。杏仁對身體的好處是比較多的，經(jīng)常吃杏仁兒，不但能夠去痰止咳，還能夠潤腸，并且吃杏仁對心臟也有好處，減肥的女性也會買一些杏仁兒來吃，杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。

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