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電磁炒貨機(jī)的加熱原理

作者：郭鵬舉來(lái)源：本站時(shí)間：2024-11-24 19:56:58 瀏覽量：302

電磁炒貨機(jī)的加熱原理是通過(guò)電磁感應(yīng)渦流加熱。

具體過(guò)程如下：

當(dāng)電流通過(guò)電磁炒貨機(jī)的線圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)。

磁場(chǎng)遇到鐵質(zhì)鍋具時(shí)，會(huì)在鍋具表面產(chǎn)生無(wú)數(shù)小渦流。

渦流使鍋體底部的載流子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，載流子之間相互碰撞、摩擦，從而使鍋體自行高速發(fā)熱。

這種加熱方式具有熱效率高、節(jié)能、環(huán)保、無(wú)煙等優(yōu)點(diǎn)。它從根本上解決了電熱片、電熱圈等加熱方式存在的熱量傳遞損失、加熱效率低等問(wèn)題。同時(shí)，電磁炒貨機(jī)還具有溫控精確、快速升溫等特點(diǎn)，能夠滿足不同炒貨工藝的要求。