火焰直接作用于組織所引起的損傷為燒傷；而傳導(dǎo)或?qū)α鳠嶙饔糜诮M織所引起的損傷為燙傷。燒傷和燙傷的組織損傷反應(yīng)相同的。引起燒傷和灼傷的物體可為熱固體、熱液體和熱氣。人體組織一旦與50°C以上的熱物體接觸，即可發(fā)生燙傷。熱物體的熱量接觸皮膚后立即傳到組織，使組織溫度迅速上升而發(fā)生凝固壞死，呈灰白色，或枯焦呈黃或黑色。

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高溫物質(zhì)對人體組織的作用